2021-02-03 20210202 すやすやセイウチを買った。すやすやセイウチはいいぞ。すやすやセイウチを買おう。 料理のレパートリーを増やしたいので、今月はなるべく普段作らないようなものを作っていこうと思っているところ。今夜は鶏むね肉のピカタ。 思ったよりも衣がくっついてくれなかった (小麦粉をまぶすのが足りない?) けれど、味は予定通りにできたので善き。 まあ既製品の粉チーズが美味しいだけなんだけど……。レシピは名刺サイズのレシピカードで整理していく予定。 『めしにしましょう』に載ってる「概念図」が分かりやすいので、あの形式で書いていければ。